tag:blogger.com,1999:blog-78979635350588233162011-07-30T21:10:03.352-07:00Maikhttp://www.blogger.com/profile/12401726873341112295noreply@blogger.comBlogger21100tag:blogger.com,1999:blog-7897963535058823316.post-59593013624147835752010-01-12T10:51:00.000-08:002010-01-12T10:54:04.498-08:00<div align="justify">Canarias to mieszanina bardzo drobno zmielonych liści. Pochodząca z Brazylii Mate którą wyróżnia wyjątkowy słodkawy ton smaku. Ma działania,które wspomagają pracę mózgu. Dodatkowo silnie pobudza, orzeźwia i koi pragnienie. Odpowiednia selekcja oraz lata pracy plantatorów z Canarias gwarantują bardzo dobrą jakość tej Yerba Mate, a jej oryginalność uznali już ludzie na całym świecie, delektując się jej mocnym, aromatycznym smakiem.<br /><br /> Kolejnym brazylijskim gatunkiem Yerba Mate jest La Mulata, która stanowi tradycyjny przysmak Brazylijczyków, po którego sięgają, żeby odbudować siły. Składa się z drobno ciętych liści, które pakowane są w urugwajskiej Montevideo a stamtąd transportowane na cały świat Ta Yerba Mate o głębokim dymnym smaku wzbogacona delikatnym ziołowym aromatem. Pije się ją w dużych naczyniach zwanych Porogno używając bombilli z szerokim sitkiem. Dzięki swoim pobudzającym właściwościom La Mulata jest uznawana za jedną z najlepszych Yerba Mate wśród brazylijskich odmian.<br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7897963535058823316-5959301362414783575?l=z-zycia-gaucho.blogspot.com' alt='' /></div>Maikhttp://www.blogger.com/profile/12401726873341112295noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7897963535058823316.post-21830654905798178652010-01-12T10:47:00.000-08:002010-01-12T10:51:18.235-08:00<div align="justify">Charakterystycznym naczyniem z którego pije się ciepłą Yerba Mate jest Matero. Matero robi się z drewna (gatunek: Palo Santo, Palo De Rosa, Papacho, Algarrobo, drewno cytrynowe), tykwy (pochodzące z owocu Calabazy), metali (stal, srebro), i ceramiki. Przyrządzenie Yerba Mate w drewnie lub tykwie, wpływa na smak naparu, przez co jest on bardziej wyraźny. Do przygotowania zimnej Yerba Mate stosuje się naczynie zwane Guampa Naczynie to wykonywane jest z specjalnie przygotowanego bydlęcego rogu, bydlęcego kopyta lub drewna (gatunek: Palo Santo).<br /><br /> Niezbędnym akcesoriem przy przygotowaniu sypkiej Yerba Mate jest Bombilla. Produkuje się je ze stali pokrytej stalą nierdzewną, alpaką, srebrem lub bambusem Bombilla to rurka z sitkiem, umożliwiającym filtrowanie suszu, przepuszczając jedynie napar. Sitko przyjmuje kształt łyżki z otworami lub zastępuje ją specjalna sprężyna Bombilla także, może posiadać pierścień chłodzący napar.<br /><br /> Do sprawdzenia temperatury wody warto zaopatrzyć się w specjalny termometr. Wówczas będziemy mogli stwierdzić że woda potrzebna do zalania suszu ciepłej Yerba Mate, ma odpowiednią temperaturę.<br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7897963535058823316-2183065490579817865?l=z-zycia-gaucho.blogspot.com' alt='' /></div>Maikhttp://www.blogger.com/profile/12401726873341112295noreply@blogger.com0